Gambas a la parrilla

INGREDIENTES /4 PERSONAS

1/2 kg de gambas grandes peladas
300 g de aguacates maduros
1 1/2 dl de aceite de oliva
el zumo de una lima
1 cucharadita de salsa Worcestershire
pimienta
sal

PREPARACIÓN

Pelar los aguacates y poner la carne en la batidora.

Agregar 1 dl de aceite, el zumo de lima, la salsa Worcestershire, pimienta y sal.

Batir hasta que la salsa esté bien unida.

Reservar. Salpimentar las gambas y untarlas con el aceite restante.

Calentar una plancha y saltear las gambas por los dos lados durante 4 minutos.

Retirarlas del fuego y servirlas con la salsa de aguacates.

Colaboración : Montse, García