Características: La naranja

Cítrico esférico de piel naranja cuya pulpa es jugosa y ácida.

Vitamina C, fructuosa, glucosa y ácidos minerales.
Valencia, Veracruz, Mineola sin semilla.

La cáscara debe ser lo más lisa posible, tener un color naranja natural, sin colorantes artificiales y sin estar maltratada.

Pastelería, confitería, mousses, cremas, frutas escarchadas, helados y buñuelos.