Cremas/salsas
CREMA INGLESA

Imgredientes:
Azúcar 75 grs
Huevos 1
Leche caliente 3 cdas.
Yemas 4
PREPARACION:
Batir las yemas con el huevo y el azúcar.

Mezclar con la leche caliente,
revolviendo con cuchara de madera.

Llevar al fuego y cocinamos sin dejar de revolver,
hasta que la preparación cubra la cuchara.

Por último retiraremos y dejamos que enfrie